Началось производство сушеного картофеля из урожая 2011 года

27 октября 2011

завод


22 октября, после завершения работ по доработке оборудования завод по сушке картофеля в селе Комсомольское приступил к переработке картофеля урожая 2011 года.

Внесены серьезные изменения в технологический процесс: вместо абразивной чистки используется пароочистительная машина в сочетании со щеточной машиной для удаления проваренной кожуры.

После нарезки картофеля в соломку картофель проходит через машину отмывки крахмала, а вода направляется в крахмалоотстойник. Это позволяет повысить экологическую безопасность производства.

Сделанные конструктивно-технологические изменения позволили увеличить производительность завода до 2,5 тонн готовой продукции в сутки и при этом повысить качество выпускаемой продукции.